«BRONSKI» — это больше, чем чай. На принципах кооперации в деревнях создана сеть небольших производств по переработке трав и ягод. Уже создано 6 производственных участков в 5 районах Архангельской области. В планах расширение. В каждой точке своя уникальность: где-то чай готовят с земляникой, где-то с редкими травами, где-то будут варить варенье из цветов иван-чая, а где-то печь пряники с экстрактом трав и ягод.
Все это дает возможность решить одну из главных проблем деревень: отсутствие рабочих мест. Кроме того, уникальные рецепты и многовековое мастерство местных жителей, из поколения в поколение занимающихся переработкой дикоросов, открывают интересные возможности для развития сельского туризма.